国内冷库与国外冷库发展差距明显

2012-05-23 17:22:47      点击:


国内冷库与国外冷库发展差距明显

随着我国经济的不断发展,从冷饮、肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品,令许多人尚感陌生的“冷链运输”已经渗透到社会生活的方方面面。即便如此,从整体冷链体系而言,我国的冷库冷链物流还未形成体系,无论是从中国经济发展的消费内需来看,还是与发达国家相比,差距都十分明显。
 
   美国现有2200万吨的冷库,近33亿立方英尺,我国现在拥有冷库是900万吨,而中国人口是美国的五倍,从当前市场对活动冷库的需求趋势来看,国内现有的冷库容量还不足。未来我国的冷库需求十分大,我国冷库未来要想快速的发展,需要借鉴国外冷库设备的现有运作模式以及发展路径。尤其是,在国外有很多公共冷库,使用者采用租赁的形式,冷库建设的规模扩大大大的有效的节约了。
 
   当前,我国还没有完整独立的冷链系统,市场化程度比较低。但未来,有条件的冷冻冷藏企业可改造成连锁超市的配送中心,形成冷冻冷藏企业、超市和连锁经营企业联营经营模式。建立食品冷藏供应链,将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售,直到消费者的各个环节都处于标准的低温环境之中,以保证食品的质量,减少不必要的损耗,防止食品变质与污染。
 
    组合冷库产业经过了多个时期的发展,按照储存货物的温度不同及储藏方式的不同,目前我国已经形成了超低温库、冷冻库、冷藏库、果蔬气调库等主要冷库类型。未来10年内,我国的冷藏车年均将增长28%以上,冷藏库年均增长30%以上。